Klasyczny włoski deser tiramisu do przygotowania w jednej formie lub pucharkach, albo ułożenia na talerzykach i schłodzenia. Najlepsze tiramisu z kremem z mascarpone z dodatkiem piany z białek oraz żółtkami, nasączonymi kawą z likierem biszkoptami, doskonałym kakao i posypką z czekolady.
Tiramisu w pucharkach . Czas przygotowania: 30 minut. P roporcje na 4 pucharki . Składniki: 100 ml mocnego espresso; 30 ml likieru kawowego; 2 żółtka; 3 łyżki cukru pudru ; 1 białko; szczypta soli; 250 g mascarpone; 100 g podłużnych biszkoptów; 3 łyżki kakao Wykonanie. Zaparz kawę, wlej do niej likier, odstaw do wystudzenia.
Prosty przepis na tiramisu w pucharkach nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania deseru potrzebne będą następujące produkty spożywcze: espresso, rum, biszkopty, kakao, żółtka jaj, cukier puder oraz mascarpone. Produkty te dostępne są w większości sklepów spożywczych. A jak zrobić tiramisu w pucharkach
2 duże jajka. 250g sera mascarpone. 3 łyżki cukru. 100ml mocnej kawy. 20ml amaretto. 2 łyżki kakao. Zagotować pół litra wody. Jajka włożyć do gorącej wody na 10 sekund, wyjąć, oddzielić białko od żółtka. Żółtka utrzeć z cukrem na jasny puszysty krem, zmiksować z mascarpone.
TIRAMISU W PUCHARKACH. ILOŚĆ: ok. 6 pucharków. SKŁADNIKI NA KREM: 3 żółtka, duże * 350 g serka mascarpone; 350 ml śmietanki kremówki 30%; 4-5 łyżek cukru; SKŁADNIKI NA KAWOWY SYROP: 1 szklanka mocnego naparu z kawy; 1 łyżka cukru; ok. 90 ml likieru Amaretto (opcjonalnie) DODATKOWO: paczka podłużnych biszkoptów (2 opakowania
Tiramisu w pucharkach to klasyk wśród włoskich deserów! Jest naprawdę przepyszny, a dodatkowo prosty i szybki do przyrządzenia. Moje tiramisu w pucharkach zrobiłam na bazie serka mascarpone. Jeżeli w przepisach na tiramisu macie śmietankę kremówkę czy inne takie cuda to niestety nie będzie to stu procentowe tiramisu….
. 179 34 460 142 184 422 209 24
tiramisu z mascarpone w pucharkach
